Zinek

Zinek patří mezi prvky, které mají klíčový vliv na správný vývoj a fungování všech živých organizmů. Zinek je obsažen více v živočisné stravě nez v rostlinné, proto je důležité zejména pro vegany a vegetariány důležité sledování jeho hladiny. Zinek je důležitý v období růstu a dospívání.

Nedostatek zinku se projevuje:

  • pomalé hojení ran
  • zhoršování paměti
  • smyslové poruchy
  • vede k opožděnému tělesnému a duševnímu dospívání
  • přispívá k hubnutí

Přírodní zdroje zinku:

  • dýňové semínko
  • obilné klíčky
  • pivovarské kvasnice
  • fazole
  • ořechy
  • tmavé maso
  • játra
  • vaječné žloutky
  • ústřice
Možnosti řazení